Aplicacion Como Glovo

Quiero emprender una aplicaciòn como Glovo, con ciertas diferencias. Quiero que sea a nivel local, poblaciones grande y pequeñas, por codigos postales, donde los envios de las tiendas los hacen los mismos dueños de las tiendas, si alguien compra un reloj en la joyeria de la plaza del pueblo lo llevarían los joyeros mismos, siendo una especie de amazon, por la comodidad de poder pedir desde casa, llevandolo directamente al domicilio. Lo mismo como fruteria, carniceria etc, Una aplicacion para competir con los grandes. Esta aplicacion quiero que lleve un char de manera que el cliente puede preguntar en todo momento por su pedido y asi serà un trato mas cercano que es lo que el cliente buscara a traves de esta aplicacion,