Corregir configuraciones en proyecto Xamarin sin Xaml

Recién recibí un proyecto, el programador anterior no versionaba el código fuente, por lo que tras el último despliegue del ipa y apk en tiendas realizó algunos experimentos con dependencias y dejó el código fuente en un estado en el que no compilaba la aplicación. Realicé unos ajustes y la aplicación ya compila en ambas plataformas, generé los artefactos y nuestro tester los contrastó contra las versiones publicadas y detectó un par de bugs menores: - Algunas imágenes no se muestran. - Ciertas condiciones no se cumplen. Los certificados para firmar las aplicaciones se encuentran instalados en el equipo que me entregaron, temporalmente solo puedo generar los artefactos desde ahí. Para correr el proyecto en el emulador de Android me da error en la Mac, pero corre sin problemas en mi PC. El simulador de iOS en la Mac corre la aplicación pero no se comporta como la versión desplegada en tiendas, hay un paso que no me deja probar los flujos. Necesito corregir las configuraciones del proyecto y crear un Cheat Sheet para trabajar.