Desarrollo de un software de nutrición

Soy estudiante de nutrición y me gustaría desarrollar un software capaz de facilitar las consultas nutricionales adecuado a mi gusto, me gustaría desarrollar como un proyecto, que en algún dado tiempo pueda ser útil para más nutriologos, quiero que tenga el registro de pacientes, crear una dieta prediseñada o crear en blanco o bien poder subirla en pdf, somaticarta, graficas de crecimiento, apartado de mis recetas, dieta por equivalentes, opción de agregar nuevos alimentos, opción de etiquetas de pacientes es decir si llega un paciente diabético que el software sea capaz de eliminar los alimentos altos en azúcares y a base de eso crear la dieta, entre otras cosas que me gustaría agregar, tengo un software actualmente pero trae errores y me gustaría mejorar ese software con el que quiero crear a base de mis necesidades